2024学年第一学期第一周学生菜单

学生菜单
单位名称：上海交通大学附属黄浦实验小学
学生人数：		甜益配送 9/2-9/6
日期	A套菜名	配料	点心	营养分析
周一	台式三杯鸡	鸡块100克（ 5）公斤干香菇5克（/ ）公斤青红椒5克（1 ）公斤	达利园瑞士卷	热量：1256千卡
	肉多多烤肠	火山石烤肠1根（420 ）根	达利园瑞士卷	蛋白质：27克
	清炒杭白菜	杭白菜80克（ 25）公斤黑木耳（/)公斤		碳水化合物：163克
	酸辣汤	金针菇10克（ 3）公斤鸡蛋15克（ /）公斤豆腐20克（ 5）公斤		脂肪：36克
	米饭,调料	米饭120克食用油20克调料30克		钙：140毫克
周二	红酒焖牛肉	牛腩70克（25 ）公斤洋葱10克（10 ）公斤胡萝卜10克（ 2）公斤土豆（5）公斤	盼盼手撕面包	热量：1293千卡
	荠菜溜鱼丸	鱼丸80克（20 ）公斤黑木耳5克（ /）公斤荠菜5克（ 2）公斤	盼盼手撕面包	蛋白质：43克
	清炒卷心菜	卷心菜80克（ 25）公斤		碳水化合物：150克
	番茄冬瓜汤	番茄20克（ 5）公斤冬瓜30克（ 10）公斤		脂肪：32克
	米饭,调料	米饭120克食用油20克调料30克		钙：135毫克
周三	金玉凤尾虾	金玉凤尾虾3个（ 1300）个	香蕉	热量：1219千卡
	三色肉丁	上浆肉丁80克（15 ）公斤彩椒10克（ 3）公斤青豆5克（10 ）公斤	香蕉	蛋白质：38克
	清炒鸡毛菜	鸡毛菜80克（ 28）公斤		碳水化合物：141克
	榨菜粉丝蛋花汤	榨菜丝10克（ 3）公斤龙口粉丝10克（ /）公斤鸡蛋20克（ /）公斤		脂肪：30克
	米饭,调料	米饭120克食用油20克调料30克		钙：165毫克
周四	金陵盐水鸭	咸鸭琵琶腿1个（ 420）个	学生奶	热量：1211千卡
	菠萝咕咾肉	咕咾肉80克（ 25）公斤菠萝836克/听（ 8）听	学生奶	蛋白质：34克脂
	清炒青菜	青菜80克（27 ）公斤		碳水化合物：162克
	紫菜蛋汤	紫菜20克/包（/ ）包鸡蛋20克（ /）公斤		肪：41克
	调料	米饭120克食用油20克调料30克		钙：150毫克
周五	酱油香肠炒饭	江门香肠20克（ 5）公斤洋葱10克（ 10）公斤鸡蛋10克（/ ）公斤	水果	热量：1238千卡
	香炸鸡排	鸡排1片（ 420）片	水果	蛋白质：41克
	清炒菠菜	菠菜80克（ 28）公斤		碳水化合物：178克
	鱼丸豆腐汤	鱼丸15克（3 ）公斤豆腐10克（ 5）公斤大白菜20克（10 ）公斤		脂肪：43克
	米饭,调料	米饭120克食用油20克调料30克		钙：163毫克