一周菜谱
2024学年第一学期 第十四周 学生菜单
发布时间:2024-12-09 来源:上海交通大学附属黄浦实验小学
学生菜单
上海交通大学附属黄浦实验小学
总人数  480人 甜益配送        12/2-12/6      
日期     A套菜名 配料 营养分析 点心
周一 A 380 蚝油肉片 肉片80克 洋葱30克 热量:1342千卡 黄油华夫饼
B 92 三鲜鱼片 笋片10克 龙利鱼片70克 黑木耳5克 热量:1365千卡 480
    照烧鸡腿 鸡腿1个 蛋白质:30克 葱:1斤
    胡萝卜卷心菜 卷心菜70克 胡萝卜10克 钙:157毫克 姜:1斤
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 碳水化合物:158克 蒜:1斤
    荠菜豆腐羹 荠菜5克 豆腐30克 鸡蛋15克 脂肪:37克 鸡蛋:1箱
周二 A 244 杏鲍菇鸭脯 上浆鸭脯片70克 洋葱5克 杏鲍菇10克  热量:1398千卡 友臣肉松饼
B 228 吮指鸡米花 鸡米花80克  热量:1411千卡 480
    鹌鹑蛋烧肉 鹌鹑蛋3个 皮夹心小肉80克  蛋白质:41克  
    清炒绿豆芽  绿豆芽70克  钙:156毫克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 碳水化合物:153克  
    紫菜蛋汤 紫菜20克 鸡蛋20克  脂肪:35克  
周三 A 339 五彩虾仁 虾仁60克 鸡蛋40克 杂菜5克   热量:1319千卡 太平香葱梳打
B 133 鱼香肉丝 上浆肉丝70克 笋丝20克  热量:1315千卡 480
    茄汁咕咾肉 咕咾肉80克  蛋白质:56克  
    清炒青菜 青菜80克   钙:170毫克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 碳水化合物:138克  
    油豆腐粉丝汤 小油丁10克 龙口粉丝15克  脂肪:34克  
周四 A 222 萝卜烧肉 五花小肉70克  白萝卜30克  热量:1311千卡 沙琪玛(大)
B 250 可乐翅根 鸡翅根2个  热量:1281千卡 480
    洋葱鱿鱼 鱿鱼条70克 洋葱10克  蛋白质:39克  
    白菜木耳 大白菜70克  黑木耳10克  钙:143毫克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 碳水化合物:156克  
    榨菜冬瓜粉丝汤 榨菜丝10克 冬瓜20克 粉丝20克  脂肪:44克  
周五 A 397 香炸鸡排 鸡排1片  热量:1302千卡 水果
B 75 天妇罗鳕鱼  天妇罗鳕鱼1片  热量:1268千卡 480
    肉酱意面 肉糜  洋葱 意大利面  蛋白质:42克  
    清炒青菜 青菜80克( 34)公斤 钙:165毫克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 碳水化合物:171克  
    番茄蛋汤 番茄20克  鸡蛋20克     


学生菜单
卢三分  260人 甜益配送        12/2-12/6      
日期     A套菜名 配料 点心
周一 A 196 蚝油肉片 肉片80克(9 )公斤 洋葱30克( 9)公斤 黄油华夫饼
B 60 三鲜鱼片 笋片10克( 1)公斤 龙利鱼片70克(2.5 )公斤 黑木耳5克(/ )公斤 262
    照烧鸡腿 鸡腿1个(262 )个 葱:1斤
    胡萝卜卷心菜 卷心菜70克( 20)公斤  胡萝卜10克( 1 )公斤 姜:1斤
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 蒜:1斤
    荠菜豆腐羹 荠菜5克( 2)公斤 豆腐30克(6 )盒 鸡蛋15克(/ )公斤 鸡蛋:1箱
周二 A 153 杏鲍菇鸭脯 上浆鸭脯片70克(8 )公斤 洋葱5克( 4)公斤 杏鲍菇10克(4 )公斤 友臣肉松饼
B 104 吮指鸡米花 鸡米花80克( 8)公斤 262
    鹌鹑蛋烧肉 鹌鹑蛋3个( 800)个 皮夹心小肉80克(15 )公斤  
    清炒绿豆芽  绿豆芽70克(21 )公斤  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
    紫菜蛋汤 紫菜20克( 10)包 鸡蛋20克( /)公斤   
周三 A 186 五彩虾仁 虾仁60克(9)公斤 鸡蛋40克(/ )公斤 杂菜5克(5 )公斤  太平香葱梳打
B 71 鱼香肉丝 上浆肉丝70克(4 )公斤 笋丝20克(2 )公斤 262
    茄汁咕咾肉 咕咾肉80克(14 )公斤  
    清炒青菜 青菜80克(21 )公斤    
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
    油豆腐粉丝汤 小油丁10克(1.5 )公斤  龙口粉丝15克(/ )公斤  
周四 A 133 萝卜烧肉 五花小肉70克( 8)公斤 白萝卜30克(5 )公斤 沙琪玛(大)
B 124 可乐翅根 鸡翅根2个(248  ) 个 262
    洋葱鱿鱼 鱿鱼条70克( 19)公斤 洋葱10克(4 )公斤  
    白菜木耳 大白菜70克(20 )公斤  黑木耳10克( / )公斤  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
    榨菜冬瓜粉丝汤 榨菜丝10克(1.5 )公斤 冬瓜20克(4 )公斤  粉丝20克(/  )公斤  
周五 A 188 香炸鸡排 鸡排1片(188 )片 水果
B 69 天妇罗鳕鱼  天妇罗鳕鱼1片( 80 )片 262
    肉酱意面 肉糜(7)公斤 洋葱( 5)公斤  意大利面( 6)公斤  
    清炒青菜 青菜80克(21 )公斤  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
    番茄蛋汤 番茄20克( 2)公斤 鸡蛋20克(/ )公斤  
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