一周菜谱
2024学年第一学期 第十五周 学生菜单
发布时间:2024-12-09 来源:上海交通大学附属黄浦实验小学
学生菜单
单位名称:上海交通大学附属黄浦实验小学
学生人数:480 甜益配送     12/9-12/13   
日期 套餐 人数 A套菜名 配料 营养分析 点心
周一 A 362 咖喱鸡块 鸡块120克 土豆30克  热量:1329卡 山姆芝士夹心饼干
B 111 油面筋塞肉 油面筋120克/2个(  热量:1338卡 480
    蚝油肉片 上浆肉片60克   洋葱20克 杏鲍菇20克  蛋白质:28克 鸡蛋1箱
    胡萝卜卷心菜 卷心菜80克 胡萝卜10克  脂肪:40克 葱0.5公斤
    酸辣汤 金针菇10克 鸡蛋15克  豆腐20克  碳水化合物:163克 姜0.5公斤
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 钙:146毫克 蒜0.5公斤
周二 A 384 鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋3个 小肉80克  热量:1402卡 港荣蒸蛋糕
B 89 粟米虾仁 虾仁80克 杂菜40克  热量:1347卡 480
    上校鸡块 原味鸡块 4个  蛋白质:40克  
    清炒青菜 青菜80克  脂肪:34克  
    紫菜冬瓜汤 紫菜5克  冬瓜30克  碳水化合物:155克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 钙:145毫克  
周三 A 248 香干鸭块 鸭块100克 香干10克  热量:1360卡 山姆豆乳夹心面包
B 225 菠萝咕咾肉 咕咾肉80克 菠萝836克/听  热量:1355卡 480
    糟溜鱼片 龙利鱼片70克 黑木耳5克  杂菜10克  蛋白质:41克  
    木耳白菜 黑木耳5克  大白菜80克  脂肪:35克  
    番茄蛋汤 番茄20克  鸡蛋20克  碳水化合物:143克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 钙:147毫克  
周四 A 236 红烧肉圆 肉圆80克/只  热量:1312卡 盼盼红豆包
B 237 椒盐排条 排条80克  热量:1291卡 480
    杏鲍菇鸭脯 上浆鸭脯片70克 洋葱5克 杏鲍菇10克  蛋白质:37克  
    清炒绿豆芽 绿豆芽80克  脂肪:34克  
    平菇豆腐汤 平菇15克 豆腐20克  碳水化合物:151克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 钙:145毫克  
周五 A 312 吮指鸡排 鸡排1片  热量:1355卡 水果香蕉
B 161 肉多多烤肠 火山石烤肠2根  热量:1291卡 480
    扬州炒饭 方腿20克 杂菜15克  鸡蛋10克  碳水化合物:146克  
    干锅花菜 花菜80克  脂肪:36克  
    菌菇粉丝汤  碎菇10克  鸡蛋15克 龙口粉丝10克  碳水化合物:169克  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克 钙:155毫克  


学生菜单
单位名称:卢三分
学生人数:260 甜益配送     12/9-12/13   
日期 套餐 人数 A套菜名 配料 点心
周一 A 207 咖喱鸡块 鸡块120克(25 )公斤 土豆30克(8 )公斤 山姆芝士夹心饼干
B 50 油面筋塞肉 油面筋120克/2个( 110)个 260
    蚝油肉片 上浆肉片60克(12)公斤  洋葱20克(8 )公斤 杏鲍菇20克(4 )公斤 鸡蛋1箱
    胡萝卜卷心菜 卷心菜80克(20 )公斤 胡萝卜10克(3 )公斤 蒜0.5公斤
    酸辣汤 金针菇10克(2 )公斤 鸡蛋15克( /)公斤 豆腐20克(6 )盒  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
周二 A 203 鹌鹑蛋红烧肉 鹌鹑蛋3个( 610)个 小肉80克(20 )公斤 港荣蒸蛋糕
B 54 粟米虾仁 虾仁80克( 4)公斤 杂菜40克( 2)公斤 260
    上校鸡块 原味鸡块 4个(1040 )个  
    清炒青菜 青菜80克(20 )公斤  
    紫菜冬瓜汤 紫菜5克( /)公斤 冬瓜30克(7 )公斤  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
周三 A 139 香干鸭块 鸭块100克(8)公斤 香干10克(5 )公斤 山姆豆乳夹心面包
B 118 菠萝咕咾肉 咕咾肉80克( 8)公斤 菠萝836克/听( 5)听 260
    糟溜鱼片 龙利鱼片70克(22 )公斤 黑木耳5克(/ )公斤   
    木耳白菜 黑木耳5克(/ )公斤 大白菜80克(18 )公斤  
    番茄蛋汤 番茄20克(5 )公斤 鸡蛋20克(/ )公斤   
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
周四 A 146 红烧肉圆 肉圆80克/只( 150)只 盼盼红豆包
B 111 椒盐排条 排条80克(8 )公斤 260
    杏鲍菇鸭脯 上浆鸭脯片70克(28)公斤 洋葱5克(5 )公斤 杏鲍菇10克( 5)公斤  
    清炒绿豆芽 绿豆芽80克( 20)公斤  
    平菇豆腐汤 平菇15克(3 )公斤  豆腐20克(6 )盒  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
周五 A 165 吮指鸡排 鸡排1片( 170)片 水果香蕉
B 92 肉多多烤肠 火山石烤肠2根(190)根 260
    扬州炒饭 方腿20克( 3)公斤 杂菜15克(3)公斤 鸡蛋10克(/ )公斤  
    干锅花菜 花菜80克( 18)公斤  
    菌菇粉丝汤  碎菇10克(2 )公斤 鸡蛋15克( /)公斤 龙口粉丝10克(/ )公斤  
    米饭,调料 米饭120-150克 食用油20克 调料30克  
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